L’occupation du site remontant à la préhistoire, les attraits de Cangey sont nombreux : mégalithe, patrimoine ecclésiastique, loge de vigne, maisons de caractère…

Le château de Cangey :
Cette belle demeure comporte deux élégants pavillons du 17ème siècle. Les boiseries du salon et les grilles de fenêtres proviendraient du château de Chanteloup, demeure du duc de Choiseul. On l’aperçoit de la route, mais c’est une demeure privée qui ne se visite pas.

L’église Saint-Martin :
Agrandie et restaurée au 16ème siècle, elle conserve des vestiges des 10ème  et 12ème siècles : chapiteaux, peintures, statues. Elle abrite aussi des vêtements sacerdotaux parés d’or et de soie. Les vitraux classés du chœur rappellent beaucoup ceux de la cathédrale de Bourges.
Ouverture : de 9h à 18h.

La pierre de David :
Ce bloc de calcaire est situé à 100 mètres du Moulin de Lée, derrière un bâtiment de l’élevage de canetons. Il aurait été « dressé » à l’ère néolitique. Son nom est une allusion à la pierre avec laquelle, dans la légende biblique, David a terrassé le géant Goliath. D’autres légendes circulent : la pierre tournerait sur elle-même, à minuit, le soir de Noël, ou serait un grain de sable tombé de la chaussure de Gargantua lorsqu’il enjambait la Loire, et qui aurait poussé !

Deux circuits balisés ont été réalisés par la commune (dépliant disponible à la mairie). Ils sont agréés par le comité départemental de randonnée pédestre :
« Sentier des puits » - 6 km
« Sentier entre Vignes et Forêts » - 9 km. Ne manquez pas la dernière loge de vigne de Cangey, rue de Bel Air.
Cangey est une étape du circuit à vélo « Petit patrimoine et vignoble », boucle de 28 kilomètres qui traverse également Limeray, Pocé-sur-Cisse et Saint-Ouen-les-vignes.
Les loges de vigne, appelées aussi « lubites », servaient aux vignerons (et au cheval pour les plus grandes) d’abri contre les intempéries ou la chaleur. Leur cheminée permettait de faire réchauffer le casse-croûte ou de faire sécher les vêtements.